各省、自治区、直辖市烹饪（餐饮、饮食）协会及财贸轻纺烟草工会，各有关单位:

为积极贯彻党的二十大关于实施人才强国战略部署，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励餐饮业广大职工走技能成才、技能报国之路，培养更多餐饮工匠、高技能人才，持续提升餐饮产品品质与服务水平，助推餐饮业高质量发展，根据《人力资源社会保障部关于组织开展2024年全国行业职业技能竞赛的通知》（人社部函〔2024〕41号）部署，中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会将联合举办“2024年全国行业职业技能竞赛---第九届全国烹饪技能竞赛”（以下简称“竞赛”）。现将有关事项通知如下：

一、竞赛目的

以促进餐饮从业人员学习新知识、掌握新技能、提供新服务，全面提升职业素质与技能水平为目的，为餐饮业持续培育、输送高技能人才，推动餐饮业高质量发展。

二、竞赛项目与选手组别

（一）竞赛项目

竞赛为个人赛，设中式烹调师、中式面点师两个项目。

（二）选手组别

职工组。

三、竞赛形式与内容

竞赛分两个阶段进行。第一阶段为以省份为单位分赛区比赛；第二阶段为全国决赛，由分赛区各赛项选手按比例获得参赛资格，决赛定于11月在郑州市举行，具体组织形式和比赛内容另行通知。

竞赛内容按照《中式烹调师国家职业标准（2018版）》、《中式面点师国家职业标准（2018版）》三级（高级工）以上技能要求命题。

四、参赛对象与报名办法

（一）参赛对象

参赛人员应为已获得与赛项一致的岗位中级工职业技能等级及以上的餐饮企业、餐饮类职业院校或研究机构在职员工。

已获得“中华技能大奖”“全国技术能手”称号及已通过竞赛获取“全国技术能手”称号申报资格的人员，不以选手身份参赛。具有全日制学籍的在校创业学生不以职工身份参赛。

（二）报名办法

分赛区参赛者可向公布的分赛区主办单位报名，也可通过微信服务号“ccwc2015”进入“第九届全国烹饪技能竞赛”在线报名页面，选择分赛区后按要求如实填报参赛信息。

五、奖励办法

有关奖励办法具体内容另行通知。

六、有关要求

（一）各分赛区主办单位要按照“谁组织、谁负责”原则，周密制定安全应急方案，明确专门机构和责任人，落实公共卫生、消防、人身等安全责任。确保赛事活动安全有序开展。

（二）各分赛区主办单位要加强技术评判工作，使竞赛做到科学、严谨、公正、准确。对竞赛中可能出现的问题，要及时与全国组委会办公室联系。

七、联系方式

组委会办公室地址：北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座13层，邮政编码：100055

联系电话：1851353359、18513531041

电子邮箱：ccwc2015@qq.com

联系人：李真真、赵界

附件：2024年全国行业职业技能竞赛——第九届全国烹饪技能竞赛组织机构名单.docx

中国烹饪协会         

中国就业培训技术指导中心  

中国财贸轻纺烟草工会全国委员会

中国商业联合会