7月13日，由中国烹饪协会和武汉良之隆食材股份有限公司共同主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会承办的2026京津冀餐饮产业博览会暨良之隆・第四届京津冀食材电商节于石家庄国际会展中心开幕。本届整体展会总面积近 50000 平方米，展会合计汇聚1000 余家来自全国各省市的源头生产企业、品牌厂商、供应链企业参展，展商来源覆盖全国 20 余个省份，预计3 天展会将迎来专业采购观众 50000 余人次。展会紧扣京津冀协同发展国家战略，聚焦餐饮食材标准化、产业化、品牌化发展，汇聚全国数百家食材供应链企业、餐饮品牌、行业协会、专家学者，搭建集产品展销、技艺竞技、行业论坛、标准发布于一体的全产业链专业平台。

中国烹饪协会、河北省商务厅、河北省农业农村厅、河北省农业产业化协会龙头企业协会、石家庄商务局、石家庄文化旅游投资集团、良之隆集团、京津冀三地烹饪饭店餐饮行业协会、省各地市协会相关领导及行业企业家代表共同出席开幕活动。

开幕式照片

中国烹饪协会会长杨柳致开幕辞

杨会长在开幕式致辞中表示，京津冀拥有超 4000 亿规模餐饮市场，地缘相近、饮食相融、产业互补，是我国北方餐饮产业核心增长极。中国烹饪协会将持续发挥全国餐饮行业组织引领作用，持续深化与京、津、冀三地行业协会联动，扶持地方特色美食产业化发展，搭建常态化行业交流平台，推动烹饪技艺传承创新。

河北省商务厅党组成员、副厅长张贺成致辞

致辞嘉宾

张贺成副厅长在致辞中表示举办京津冀餐饮产业博览会，是搭建京津冀地区餐饮企业采购特色优质产品的供应链平台，也是打造美食文化与多业态融合消费新场景的重要抓手，是推动文化旅游与餐饮消费提质升级的重要推动力，也是持续延展放大 “这么近，那么美，周末到河北” 文旅品牌长效效益的关键举措。

同时，武汉武汉良之隆食材股份有限公司董事长朱长良、北京市烹饪协会会长周延龙、天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛、北京市餐饮行业协会秘书长安少宁分别致辞，并表示一共携手推动京津冀餐饮产业高质量联合发展。

开幕式还特别设置了发布环节。河北省饭店烹饪餐饮行业协会党支部书记吕毅华发布2026新版《冀菜·千菜百宴》和《河北省唐山鸿宴饭庄传统经典名菜制作工艺》团体标准，河北省饭店烹饪餐饮行业协会常务副会长兼秘书长郑立欣宣讲“国家级河北驴肉产业集群与冀味驴肉美食产业联动融合发展实施方案”，天财商龙客户成功中心负责人李思恒发布《京津冀餐饮供应链供需趋势》。

现场活动

现场活动

展会配套高规格行业会议和赛事同步开赛，培育餐饮创新人才，以竞技赋能技艺传承与菜品创新。2026 京津冀青年厨师锦标赛、2026京津冀烤鸭技能烹饪大赛、2026石家庄板面大赛、果蔬雕冷拼大赛、2026年河北驴肉火烧美食节暨驴肉火烧专项技能大赛、2026餐饮商用厨房设计大赛(京津冀分赛区)等精彩活动。多场大赛汇聚了三地青年厨师进行现场技能比拼，打造了融合本土食材、挖掘创新融合菜品、培养京津冀餐饮人才的交流学习平台。

展会现场

展会现场

展会展馆内人头攒动全品类食材集中展销，供需对接热度高涨，汇聚京津冀本土标杆食材企业与全国头部供应链品牌知名企业展出，精准匹配京津冀餐饮经营需求丰富北方餐饮门店产品矩阵。现场采购商、经销商、连锁餐饮负责人深度洽谈，供需对接氛围火热。