关于开展2017年高等院校精品在线开放课程评选申报工作的通知
各位委员，有关院校：
为顺应“互联网+”国家发展战略，深化高等教育教学改革，推动现代信息技术与高等教育教学深度融合，促进优质教育教学资源应用共享，切实提高高等教育人才培养质量，根据教育部《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见》（教高〔2015〕3号）精神，全国餐饮职业教育教学指导委员会（以下简称“餐饮行指委”）决定开展2017年高等院校精品在线开放课程评选申报工作，现将有关事宜通知如下：
一、立项数量
2017年拟立项20门精品在线开放课程。凡符合申报条件的本科、高职高专类课程均可申报，每院校课程最多不超过4门。
二、申报条件
1.申报立项课程为“十二五”期间已立项建设或建设完成的校级及以上精品资源共享课或视频公开课。
2.立项课程应以服务餐饮教育教学为目标，是与餐饮教育有关的专业基础课、专业核心课程、创新创业教育类课程，并适合网络传播。
3.课程在原精品资源共享课或视频公开课阶段，已建设了或正在建设的课程网站，课程内容质量优良、制作相对完整、使用效果好、师生评价高。
三、建设原则
1.立足自主建设。申报课程请按照《全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程建设基本要求（试行）》（详见附件1）进行完善建设，采取“院校主体、社会参与”的方式，集聚优势力量和优质资源，建立在线开放课程可持续发展的长效机制。获得此次餐饮行指委立项的课程，院校应按照学校政策适当给予经费支持，以保证课程正常建设。
2.注重应用共享。坚持应用驱动、“建”以致用，整合优质教育资源和技术资源，注重教学设计和学习效果，实现课程多种形式应用与共享，促进餐饮教育教学改革，提升我国餐饮教育教学质量。
3.加强规范管理。明确学校主体责任，强化建设主体的自我管理机制，规范在线开放课程建设工作程序。立项课程要加强课程内容审查，加强教学过程运行监管，防范和制止有害信息传播，保障用户、资源等信息安全。
四、申报要求
1.填写申报表。请申报单位认真填写《2017年全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程立项申报书》（详见附件2）、《2017年全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程认定申报汇总表》（详见附件3）。
2.建设课程网站。请申报单位按照《全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程建设基本要求（试行）》（附件1）进行网站建设，并在申报书中写明课程网址，以备专家评审。
3.时间要求。请申报者单位于2017年4月30日前将附件2和附件3以电子文档形式报送至餐饮行指委执行秘书处，同时抄送餐饮行指委秘书处，同期完成课程网站建设。
4.申报单位需对申报课程的内容（文字和影像等）进行逐字、逐句、逐帧审核，课程内容不应有任何政治性、思想性、科学性、规范性问题以及侵犯知识产权、肖像权的问题，坚决杜绝不适宜网络传播的资源上传，对存在上述问题的课程实行“一票否决”。
五、立项确认
2017年5月，餐饮行指委将组织专家对申报课程进行评审，对立项课程进行7个工作日的公示，无异议，由餐饮行指委正式下发立项文件，确认首批精品在线开放课程。
六、联系方式
（1）餐饮行指委秘书处
联系人：姜婷、左立江
电 话：010-63372256、63268740
邮 箱：hzwcca@163.com
（2）餐饮行指委执行秘书处
联系人：杨江伟
电 话：028-84824391；
邮 箱：185299756@qq.com
附件：
1.《全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程建设基本要求（试行）》
2.《2017年全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程立项申报书》
3.《2017年全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程认定申报汇总表 》
为顺应“互联网+”国家发展战略，深化高等教育教学改革，推动现代信息技术与高等教育教学深度融合，促进优质教育教学资源应用共享，切实提高高等教育人才培养质量，根据教育部《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见》（教高〔2015〕3号）精神，全国餐饮职业教育教学指导委员会（以下简称“餐饮行指委”）决定开展2017年高等院校精品在线开放课程评选申报工作，现将有关事宜通知如下：
一、立项数量
2017年拟立项20门精品在线开放课程。凡符合申报条件的本科、高职高专类课程均可申报，每院校课程最多不超过4门。
二、申报条件
1.申报立项课程为“十二五”期间已立项建设或建设完成的校级及以上精品资源共享课或视频公开课。
2.立项课程应以服务餐饮教育教学为目标，是与餐饮教育有关的专业基础课、专业核心课程、创新创业教育类课程，并适合网络传播。
3.课程在原精品资源共享课或视频公开课阶段，已建设了或正在建设的课程网站，课程内容质量优良、制作相对完整、使用效果好、师生评价高。
三、建设原则
1.立足自主建设。申报课程请按照《全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程建设基本要求（试行）》（详见附件1）进行完善建设，采取“院校主体、社会参与”的方式，集聚优势力量和优质资源，建立在线开放课程可持续发展的长效机制。获得此次餐饮行指委立项的课程，院校应按照学校政策适当给予经费支持，以保证课程正常建设。
2.注重应用共享。坚持应用驱动、“建”以致用，整合优质教育资源和技术资源，注重教学设计和学习效果，实现课程多种形式应用与共享，促进餐饮教育教学改革，提升我国餐饮教育教学质量。
3.加强规范管理。明确学校主体责任，强化建设主体的自我管理机制，规范在线开放课程建设工作程序。立项课程要加强课程内容审查，加强教学过程运行监管，防范和制止有害信息传播，保障用户、资源等信息安全。
四、申报要求
1.填写申报表。请申报单位认真填写《2017年全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程立项申报书》（详见附件2）、《2017年全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程认定申报汇总表》（详见附件3）。
2.建设课程网站。请申报单位按照《全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程建设基本要求（试行）》（附件1）进行网站建设，并在申报书中写明课程网址，以备专家评审。
3.时间要求。请申报者单位于2017年4月30日前将附件2和附件3以电子文档形式报送至餐饮行指委执行秘书处，同时抄送餐饮行指委秘书处，同期完成课程网站建设。
4.申报单位需对申报课程的内容（文字和影像等）进行逐字、逐句、逐帧审核，课程内容不应有任何政治性、思想性、科学性、规范性问题以及侵犯知识产权、肖像权的问题，坚决杜绝不适宜网络传播的资源上传，对存在上述问题的课程实行“一票否决”。
五、立项确认
2017年5月，餐饮行指委将组织专家对申报课程进行评审，对立项课程进行7个工作日的公示，无异议，由餐饮行指委正式下发立项文件，确认首批精品在线开放课程。
六、联系方式
（1）餐饮行指委秘书处
联系人：姜婷、左立江
电 话：010-63372256、63268740
邮 箱：hzwcca@163.com
（2）餐饮行指委执行秘书处
联系人：杨江伟
电 话：028-84824391；
邮 箱：185299756@qq.com
附件：
1.《全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程建设基本要求（试行）》
2.《2017年全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程立项申报书》
3.《2017年全国餐饮职业教育教学指导委员会精品在线开放课程认定申报汇总表 》