中国烹饪协会火锅委员会各位委员及相关单位负责人：

    为加快推进全国火锅产业持续健康发展，打造中国火锅产业技术交流、产品推广、品牌提升、创业帮扶的综合平台，构建具有品牌价值和品牌影响力的火锅行业盛会，中国烹饪协会决定于11月下旬在成都举办中国•国际火锅节成都系列活动暨2016年火锅产业年会，现将有关事项安排函告如下：

    一、时间地点

    时  间：2016年11月下旬 
    地  点：四川省成都市（具体时间地点报名后另行通知） 

    二、组织机构

    主办单位：中国烹饪协会  
              四川省烹饪协会
    承办单位：中国烹饪协会火锅委员会
              北京禾倍品牌管理有限公司
    支持单位：北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会 、河北饭店与餐饮行业协会火锅专委会、黑龙江省火锅连锁协会、吉林省餐饮饭店烹饪协会火锅委员会、辽宁省餐饮协会火锅专委会、江苏省餐饮行业协会火锅委员会、成都市餐饮商会、成都市火锅协会、河南省餐饮与饭店行业协会火锅专委员会、云南省烹饪协会火锅专委会、云南省餐饮行业协会火锅委员会、银川市火锅协会、甘肃烹饪协会火锅专业委员会
    微信技术支持：微官（北京）网络科技有限责任公司
    支持媒体：新华社、人民网、搜狐、网易、凤凰、中国消费者网、《中国餐饮》、《中国食品报》、《中国商报》、优酷餐饮界、玩转火锅微信平台、360直播等50家媒体传播报道。 

    三、活动内容

    1.中国•国际火锅节成都系列活动暨2016年火锅产业年会开幕式
    主办方与各站承办方、全国火锅行业品牌掌门人、服务商、供应商、赞助企业、支持单位和消费者代表共同参与，共襄火锅盛会。
    2. 中国火锅连锁好项目展示推广
    从行业专家的视角甄选出有特色、有运营实力、有品牌影响力的优秀连锁品牌进行项目推介展示，搭建中国火锅好项目的速配和投资平台。
    3.百位火锅大咖年会论道
    探讨火锅品牌IP营销、外卖消费、导客进店的立体拓客之路以及火锅品牌何时开启“重启”按键、如何培育消费者高粘度、粉丝营销如何深度互动。
    4.首届中国火锅出品大赛(团体赛)
    以企业为报名单元，按照锅底、蘸料、涮品（肉类、海鲜、素食、杂类涮品等）、凉菜、小吃、饮品六大类为出品单元进行比赛和展示，全面展示中国火锅食材和品牌创新力。
    5.“玩转火锅，因你而乐”—— 火锅盛宴
    按照小锅、鸳鸯、九宫格等不同的火锅形式和特色摆桌方式，呈现适合传播和互动的火锅盛宴，邀请全国火锅掌门人和消费者代表参与品尝。
    6. 百企千店线下消费者互动活动，沟通电商平台，创建网络火锅节
    打造国内首次全民火锅粉丝的无界限多品牌消费活动，邀请中国火锅代言品牌门店与成都特色门店共计100个品牌、1000家门店参与线下互动活动，统筹供应商企业和优质厂家资源提供好食材和好锅底做网络火锅节。
    7. 寻找考察中国好火锅、好食材
    “品牌火锅中国行”将继续带领国内优秀火锅品牌企业走进成都，考察成都好火锅、寻找成都好食材。
    8．媒体专访
    延展话题深度，特设全天候多媒体专访机制，对“中国连锁好项目”、“中国火锅代言人”、“火锅出品大赛”获奖企业进行专访。 

    四、相关事宜

    1.参会对象：各地商务主管部门、行业协会代表，知名火锅企业的优秀企业家代表，有关供应服务商企业代表。
    2.报名要求：参会代表须填写报名表（附件1），申报中国火锅连锁好项目的相关企业除填写参会信息外，还需提交项目合作报名表（附件2），一并于10月15日前电邮至指定邮箱。
    3.参会费用：请电询

    六、联系方式

    联系人：康   斓13810663309 
            王   嫣 18600880090 
    邮  箱: ccas_hotpot@163.com 

附件：

1.中国·国际火锅节暨2016年中国火锅产业年会参会报名表 
2.项目合作报名表   
  
 

二〇一六年九月十二日